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大同,火锅
发表日期:2007年4月18日 出处:互联网 编辑: 阅读次数:605

以黄铜精制的大同铜火锅,是大同名牌产品,早已饮誉中外。

大同铜器历史悠久,工艺精湛,早在北魏时,就享有盛名。唐、宋代以来,大同铜器已畅销全国,明清时,大同铸铜、制铜等工艺品已相当驰名。当时,钟楼院巷街制铜作坊已达数十处,都是世代相传的手工作坊。1970年大同南郊出土的北魏铜器八面铜洗、鎏金镶嵌高脚铜杯和鎏金高雕铜杯,它们的造型都非常别致,雕工细腻、图案精美;其中,鎏金高雕铜杯取浮雕式,人物、禽兽栩栩如生,达到了相当高的艺术水平。因而,当地有“五台山上观景,大同城里买铜”的说法。

今日大同铜火锅,其生产过程,分部件成形、焊接、锅里镀锡、錾雕、抛光、组装等六道工序。既有精密铸造技术,又有美工设计和錾雕工艺。难度大,精度高。各种花纹要用小锤钢錾千錾万凿而成。整个锅体由小盖、锅身、锅盖、炉盖、炉盘、底盘等六部分组合而成。其外形光泽明亮,花纹图案形象逼真、富丽堂皇,美观大方,具有浓郁的民族传统风格和独特的地方艺术色彩。

大同铜火锅的产生,与该地区处于雁北塞外,气候寒冷,使用火锅既可作食具又可取暖,加之古为放牧地,人们流动居住,铜器为炊,也方便耐用,久而久之,铜火锅成为家户必备之物,并且渐成为当地著名的地方名牌工艺品。

大同铜火锅适于涮肉,也用于涮各色菜蔬,是适用的铜制食具,还可作为装饰陈列品,也可以作为礼品赠送友人。

大同铜火锅,古色古香,金碧辉煌。其中,“龙戏凤”火锅,龙飞凤舞;“鱼伴莲”火锅,生意盎然;“腊梅”火锅,奇花怒放;“狮子滚绣球”火锅,嬉戏可闻;特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅,更是色彩斑斓,雍容华贵,不仅是大型宴会的高级食具,也是装饰品与名贵工艺品。


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