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稷山板枣
发表日期:2007年4月18日 出处:太原旅游信息网 编辑: 阅读次数:568

       稷山板枣为山西十大名枣之首,主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。
   板枣果实皮薄、肉厚、核小,肉甘甜,为扁圆形,略带上宽下窄状,故名板枣,成熟后为黑红色,果肉白绿色,制干后的好枣,皮无皱折,丰满有弹性,肉淡红色,即使压扁仍可复原,可拉出30-60厘米的金黄亮丝。含糖量31.33%,含酸量0.1%,每100克果实中含维生素C499毫克,还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素,为高级补品,药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。


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